Mendoza reúne alta cocina en la ciudad, parrillas al fuego y almuerzos de varios pasos frente a los viñedos. Esta guía organiza opciones destacadas según el tipo de experiencia gastronómica.
Restaurantes destacados por categoría
Alta cocina y reconocimiento Michelin
Azafrán y Brindillas ofrecen menús de autor en la ciudad y sus alrededores. Casa Vigil suma una propuesta vinculada al vino, mientras Fuente y Fonda se enfoca en cocina argentina abundante y de espíritu familiar.
Almuerzos en bodegas
Fogón Cocina de Viñedo, Piedra Infinita, Espacio Trapiche y Gaia Restaurant son opciones para combinar gastronomía, paisaje y degustación. Revisá siempre el menú, la duración y la política de reservas.
Parrilla y cocina al fuego
1884 Restaurante Francis Mallmann y Siete Fuegos representan estilos distintos de cocina al fuego, desde una experiencia urbana hasta un entorno abierto en el Valle de Uco.
Consejos para reservar
En vendimia y fines de semana reservá con tiempo, confirmá el transporte y evitá conducir después de degustar. Para conocer más opciones y maridajes, visitá la guía gastronómica de Mendoza.